Author: Martyn Nail,Meredith Erickson

Publisher: Hachette UK

ISBN: 1784724149

Category: Cooking

Page: 256

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"Claridge's: The Cookbook is a sophisticated addition to your cookbook collection - and a purse-friendly alternative to an overnight stay." Stylist "...not that I intend to die, but when I do, I don't want to go to heaven, I want to go to Claridge's" Spencer Tracy "I love to check myself into Claridge's now and then for a few nights - just to spoil myself" Jade Jagger "When I pass through the revolving doors into the glamorous lobby of Claridge's in London, I always feel a thrill. You enter a world of sophistication and wonderful service... Claridge's is my ultimate treat." Lulu Guinness "It's the best in the world" Alex James An art deco jewel set in the heart of London's Mayfair, Claridge's - one of the world's best luxury hotels - has long been known for inspiring menus and exceptional dining from breakfasts and elevenses, through lunch and afternoon tea, and on to drinks, dinner and the dessert cart. Claridge's: The Cookbook celebrates that heritage in style, with a collection of over 100 of the best-loved dishes and drinks from The Foyer and Reading Room, the Bar and The Fumoir. With interludes ranging from the magic of Christmas to how to host dinner for 100, the extraordinary experience of dining at Claridge's is brought to life in book form. The book will include delectable dishes and drinks for every time of day: from the Arnold Bennett omelette, to the Lobster, langoustine & crab cocktail and the Smoked duck salad. Treats include Cheddar Eccles cakes and a Raspberry marshmallow. Savour everything from the prized Claridge's chicken pie to a slice of Venison Wellington, with some Truffled macaroni gratin or Pommes château. Share the essence of Claridge's with family and friends, in the comfort of your own home - and enjoy!
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Roman

Author: Amor Towles

Publisher: Ullstein Buchverlage

ISBN: 3843716196

Category: Fiction

Page: 560

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Moskau, 1922. Der genussfreudige Lebemann Graf Rostov wird verhaftet und zu lebenslangem Hausarrest verurteilt, ausgerechnet im Hotel Metropol, dem ersten Haus am Platz. Er muss alle bisher genossenen Privilegien aufgeben und eine Arbeit als Hilfskellner annehmen. Rostov mit seinen 30 Jahren ist ein äußerst liebenswürdiger, immer optimistischer Gentleman. Trotz seiner eingeschränkten Umstände lebt er ganz seine Überzeugung, dass selbst kleine gute Taten einer chaotischen Welt Sinn verleihen. Aber ihm bleibt nur der Blick aus dem Fenster, während draußen Russland stürmische Dekaden durchlebt. Seine Stunde kommt, als eine alte Freundin ihm ihre kleine Tochter anvertraut. Das Kind ändert Rostovs Leben von Grund auf. Für das Mädchen und sein Leben wächst der Graf über sich hinaus. "Towles ist ein Meistererzähler" New York Times Book Review "Eine charmante Erinnerung an die Bedeutung von gutem Stil" Washington Post "Elegant, dabei gleichzeitig filigran und üppig wie ein Schmuckei von Fabergé" O, the Oprah Magazine
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Rezepte aus der Nudelbar

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783884727232

Category:

Page: 192

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Roman

Author: Karen Swan

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641145481

Category: Fiction

Page: 512

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Die schönsten Geschenke kann man nicht kaufen. Clementine Alderton ist die Sorte Frau, die jeder zur Freundin haben – oder lieber gleich selbst sein möchte: schön, reich und glücklich. Männerherzen fliegen ihr mühelos zu, und sie ist der Mittelpunkt jeder Londoner Party. Doch Clementine hütet ein dunkles Geheimnis. Gerade als ihre sorgsam aufgebaute Fassade zu bröckeln beginnt, erhält sie ein Jobangebot als Inneneinrichterin im verträumten Hafenstädtchen Portofino. Clementine sagt zu – die Reise nach Italien scheint wie die Lösung all ihrer Probleme. Wenn man davon absieht, dass sie in der Vergangenheit schon einmal dort war und sich eigentlich geschworen hatte, nie wieder zurückzukehren ...
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Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.
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Author: Gordon Ramsay

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864135583

Category: Cooking

Page: 320

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In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!
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Die Kultrezepte

Author: Marc Grossman

Publisher: N.A

ISBN: 9783862443826

Category:

Page: 272

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Author: Donal Skehan

Publisher: N.A

ISBN: 9783881178495

Category:

Page: 223

View: 628

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Optimale Gesundheit und Fitness mit Genuss

Author: Gordon Ramsay

Publisher: Südwest Verlag

ISBN: 3641230020

Category: Cooking

Page: 288

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Die Traumkombination - ein Sternekoch der zugleich Sportler ist Gesundes Essen bedeutet für Gordon Ramsay weder Verzicht noch geschmackliche Kompromisse! Die ultimative Rezeptsammlung des international renommierten Küchenchefs kombiniert genial einfache und natürlich ausgewogene Ernährung mit extra viel Geschmack für jeden Tag. Das Buch ist in drei Kapitel gegliedert: - mehr Wohlbefinden mit den ausgewogenen Rezepte für die ganze Familie - gesunder Gewichtsverlust ganz einfach mit schlanken Rezepten - mehr Fitness mit speziell auf das persönliche Trainingsprogramm abgestimmten Rezepten Jedes Kapitel enthält unkomplizierte Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Beilagen. Gordon Ramsay kombiniert persönlich ausgewählte, gesundheitsfördernde Lebensmittel zu alltagstauglichen Gerichten, die mit viel Geschmack überzeugen. Ob Beeren-Hafer-Smoothie, Lachs-Ceviche mit Avocado und Minze, Flanksteak mit Chimichurri, Kokosnuss-Eis-Lollies oder atztekische heiße Schokolade — jedes der über 100 genialen Rezepte bietet eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen und zeigt, dass gesundes Essen einfach gut ist und gut tut.
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Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 3827079225

Category: Cooking

Page: 288

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Kochen und essen machen in der Gesellschaft guter Freunde noch viel mehr Spaß: Diese Erkenntnis des neuen großen Foodtrends beherzigt Ella Mills seit Langem. Ob für das späte Frühstück, den schnellen Lunch oder rauschende Feste: In ihrem neuen Kochbuchbestseller präsentiert sie mehr als 100 natürliche, pflanzliche, milch- und glutenfreie Rezepte, die sich besonders gut für den gemeinsamen Genuss eignen.
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Thriller

Author: Harlan Coben

Publisher: Page und Turner

ISBN: 3641097053

Category: Fiction

Page: 448

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Ihr Leben scheint perfekt, doch ihre Vergangenheit ist eine Lüge – und ein Mörder kennt die Wahrheit ... Ein großes, elegantes Haus in einem reichen Wohnviertel, ein teures Auto, zwei wohlgeratene Kinder: Megan lebt den perfekten amerikanischen Traum. Und nicht einmal ihr Ehemann ahnt, wer Megan wirklich ist. Denn einst verdiente sie sich ihr Geld als Stripperin in einem der übelsten Läden der ganzen Ostküste. Bis etwas Schreckliches geschah und die junge Frau in einer Nacht voller Blut und Grausamkeit die Flucht in ein anderes Leben ergriff. Siebzehn lange Jahre vermochte sie alle um sich herum zu täuschen – doch dann geschieht an ihrer alten Arbeitsstätte ein neuer Mord, ein einsamer Detective rollt einen alten Fall auf, und Megans heile Welt zerbirst in tausend scharfe Splitter ...
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Author: Nicole Stich

Publisher: GRÄFE UND UNZER

ISBN: 9783833812224

Category: Cooking

Page: 215

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Foodblogger, das sind die heimlichen neuen Stars der internationalen Foodszene. Hinter den immer wieder überraschenden Seiten im Netz stecken ideenreiche Multitalente, die im besten Fall eine unvergleichliche Mixtur aus Kochen, Schreiben, Gestalten und Fotografieren grandios beherrschen. Genau das trifft zu bei Nicole Stich. Ihr blog deliciousdays.com wurde vom TIME MAGAZINE unter die 50 coolsten websites weltweit gewählt und begeistert täglich Leser rund um den Globus. Mit delicious days veröffentlicht sie nun ihr erstes Kochbuch, das gleichzeitig auf deutsch und englisch erscheint. Das authentische Werkstattprojekt, bei dem die Autorin sowohl Texte als auch Fotos und Gestaltung liefert, vereint ihre intuitive Eleganz mit sprühender Leidenschaft und einer kompromisslosen Liebe zum Detail. Ihre besten und ihre neuesten Rezeptideen stecken in diesem Buch, und dazu wunderschöne Geschichten über Freundschaften und Begegnungen, Reisefieber und überschäumende Kochlust.
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Another Cookbook of Sorts

Author: Frederic Morin,David McMillan,Meredith Erickson

Publisher: Knopf

ISBN: 1524732311

Category: Cooking

Page: 352

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A new cookbook/survival guide/love letter to Montreal for these apocalyptic times, from the James Beard Award–nominated culinary adventurists and proprietors of the beloved restaurant, Joe Beef. “The first Joe Beef cookbook changed forever what a cookbook could be. Anything that came after had to take it into account. Now, with this latest and even more magnificent beast, the rogue princes of Canadian cuisine and hospitality show us the way out of the numbing, post-apocalyptic restaurant Hell of pretentiousness and mediocrity that threatens to engulf us all. It makes us believe that the future is shiny, bright, beautiful, delicious—and probably Québécois. This book will change your life.” —Anthony Bourdain It’s the end of the world as we know it. Or not. Either way, you want Joe Beef: Surviving the Apocalypse in your bunker and/or kitchen. In their much-loved first cookbook, Frédéric Morin, David McMillan, and Meredith Erickson introduced readers to the art of living the Joe Beef way. Now, they’re back with another deeply personal, refreshingly unpretentious collection of more than 150 new recipes, some taken directly from the menus of Fred and Dave’s acclaimed Montreal restaurants, others from summers spent on Laurentian lakes and Sunday dinners at home. Think Watercress Soup with Trout Quenelles, Artichokes Bravas, and seasonal variations on Pot-au-Feu—alongside Smoked Meat Croquettes, a Tater Tot Galette, and Squash Sticky Buns. Also included are instructions for making your own soap and cough drops, not to mention an epic 16-page fold-out gatefold with recipes and guidance for stocking a cellar with apocalyptic essentials (Canned Bread, Pickled Pork Butt, and Smoked Apple Cider Vinegar) for throwing the most sought-after in-bunker dinner party Filled with recipes, reflections, and ramblings, in this book you’ll find chapters devoted to the Québécois tradition of celebrating Christmas in July, the magic of public television, and Fred and Dave’s unique take on barbecue (Burnt-End Bourguignon, Cassoulet Rapide), as well as ruminations on natural wine and gluten-free cooking, and advice on how children should behave at dinner. Whether you’re holing up for a zombie holocaust or just cooking at home, Joe Beef is a book about doing it yourself, about making it on your own, and about living—or at least surviving—in style.
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Author: Roger Williams

Publisher: N.A

ISBN: 9783831024568

Category:

Page: 192

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Eat

Das kleine Buch der Fast-Food-Küche

Author: Nigel Slater

Publisher: N.A

ISBN: 9783832194895

Category:

Page: 336

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